To jedno z najbardziej rozpoznawalnych centrów handlowych w Polsce. Stary Browar powstał jako unikalny koncept łączący biznes, handel i sztukę. Jako jeden z pierwszych obiektów tego typu na mapie Polski z powodzeniem połączył ideę zakupów z doświadczeniem spędzania wolnego czasu. Ten budynek ma już 16 lat, ale wciąż jeszcze przewyższa jakością wiele nowych centrów trzeciej generacji. Niemniej, by utrzymać wysoki poziom całego obiektu, spółka zarządzająca Starym Browarem zaangażowała się w stworzenie nowego na poznańskim rynku konceptu gastronomicznego. Przebudową blisko 2000 m2 powierzchni obiektu zajmie się CBRE GWS. Magdalena Kowalak, prezes spółki zarządzającej Starym Browarem, opowiada o tym, w jaki sposób powstawała idea tej zmiany.